Змішуємо сметану, пару яєць і трохи м’яса: готуємо смачний пиріг

Чоловік з’їв сам за хвилину!

Пиріг з м’ясом – це дуже чоловіча страва, яку будь-який чоловік з’їсть за пару хвилин і попросить добавки. Рецепт звичайнісінький, але виходить завжди вдало, дуже смачно і ситно. М’ясну начинку можна замінити на грибну та будь-яку іншу на ваш смак.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

олія вершкова, і цукор по 80 г;

яйця, 2 шт.;

сметана, 120 г;

сода, чверть ч. л;

сіль щіпка;

розпушувач, 1 ч.л;

борошно, 170 г;

м’ясо будь-яке, 400 г;

цибуля, 1 шт;

сіль перець.

Процес приготування

М’ясо беремо будь-яке і перетворюємо його на фарш зручним для вас способом.

Солимо і перчимо фарш.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо до напівпрозорості на олії.

Додаємо фарш і обсмажуємо масу до готовності, солимо та перчимо до смаку. Остуджуємо.

Яйця змішуємо із сіллю та цукром і збиваємо за допомогою міксера.

Масло вершкове розм’якшене додаємо в масу і продовжуємо збивати.

Вливаємо сметану частинами та збиваємо масу до однорідності.

Борошно просіюємо і змішуємо з содою та розпушувачем, всипаємо в масу.

Збиваємо до однорідності – тісто буде густе та ніжне.

Форму застеляємо пергаментом, беремо круглу.

Викладаємо частину тіста, на неї фарш і заливаємо тістом, що залишилося.

Запікаємо пиріг при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, до рум’яності. Перевіряйте готовність шпажкою.

Виймаємо пиріг із форми та подаємо гарячим, але й у холодному вигляді, він дуже смачний та ароматний.