Цукрові трубочки – хоч кожен день готуй! Так смачно і просто
Мінімум продуктів, часу на підготовку і максимум задоволення від солодкого результату, легко готуються за цим рецептом.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
борошно – 350 г;
сметана – 3 ст.л;
молоко – 150 мл;
цукор – 3 ст.л;
дріжджі сухі – 1 ч.л;
масло вершкове – 50 г;
ванільний цукор – 1 ч.л;
сіль щіпка.
Для приготування начинки візьміть:
цукор або мак, корицю, джем або повидло;
вершкове масло.
приготування:
Молоко змішуємо зі сметаною і нагріваємо до теплого стану. Додаємо цукор, дріжджі і розтоплене вершкове масло, перемішуємо до однорідності, накриваємо плівкою і ставимо на 20 хвилин в тепле місце.
Всипаємо ванільний цукор, сіль і просіяне борошно. Вимішуємо трохи липке і м’яке тісто, накриваємо рушником або плівкою і ставимо на 2 години в тепле місце.
Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто, ділимо його на 3 частини.
Кожну розкатуємо в пласт, товщиною близько 3 мм, ріжемо на квадрати, змащуємо вершковим маслом і посипаємо цукром. Можна маком або змастити джемом, на ваш смак.
Деко застеляємо пергаментом і викладаємо трубочки, попередньо обсипані цукром.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 20 – 25 хвилин.