Смачний торт «Сметанник» на сковороді. Всього з трьох інгредієнтів!

Сметанник – це одні з найбільш м’яких і ніжних тортів, рецептів яких, сьогодні маса. Пропонуємо один з найшвидших і простих варіантів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сметана жирна – 200 г;

сіль – чверть ч.л;

сода – 1 ч.л;

борошно – близько 350 г;

цукор – 150 г.

Для приготування крему необхідно:

сметана жирна – 500 мл;

пудра цукрова – 2-3 ст.л.

Процес приготування торта «Сметанник»

Сметану змішуємо з цукром, содою і сіллю. Соду ви можете погасити оцтом або лимонним соком.

Борошно просіваємо і всипаємо 300 г, вимішуємо тісто і якщо воно виходить липким, тоді додаємо ще 50 г.

Ділимо тісто на 8 шматочків і скатуємо їх в колобки.

Розкатуємо коржі за розміром вашої сковороди, обрізаємо зайве і з обрізків розкатуємо 9 корж.

Обсмажуємо коржі на сухій, розігрітій сковороді з двох сторін до рум’яності. Це займає від 1 до 2 хвилин.

Для крему збиваємо охолоджену сметану з цукровою пудрою. Ви також можете взяти і вершки, тоді крем вийде ще густіший і пишніший.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом. За бажанням, прикрашаємо торт розтопленим шоколадом і ставимо в холодильник буквально на 30 – 60 хвилин і можна подавати до столу