Пишні кекси з начинкою — чудова ідея до чаю

Кекси — це прості та смачні ласощі, які можна приготувати за лічені хвилини.

Наш рецепт допоможе вам побалувати себе і близьких вкусняшками, при цьому ви не втомитеся від підготовки і самого процесу приготування. Все що потрібно — це позитивний настрій і необхідні інгредієнти. А далі необхідно просто виконувати детально описані кроки і все вийде.

Інгредієнти:

яйця — 3 шт;

цукор — 150 г;

лимонний сік — 60 г;

олія — 70 мл;

борошно — 180 г;

крохмаль — 50 г;

розпушувач — 1 ч. л;

сода — чверть, ч. л;

цедра лимона;

ванілін і сіль — щіпка.

Приготування:

Всі продукти для приготування кексів повинні бути кімнатної температури.

Змішуємо яйця з сіллю, а потім збиваємо.

Вводимо в яйця цукор, цедру лимона, ванілін і куркуму за бажанням. Знову збиваємо пару хвилин.

Додаємо сік лимона і рослинну олію, перемішуємо.

Додаємо просіяне борошно з крохмалем, розпушувачем і содою.

Вимішуємо тісто.

Викладаємо тісто у форми по третині.

Випікаємо при 180 С протягом 20 — 25 хвилин.

За бажанням додаємо будь-яке варення, використовуючи насадку.