20 дивовижних фактів про каву, які вас здивують
Ви думали, що знаєте все про каву? Цей напій приховує безліч секретів і цікавих фактів. Давайте поринемо в захопливий світ кави і відкриємо для себе нове!
1. Кава — це не боби, а ягоди: Насправді, кавові “боби” — це насіння всередині яскраво-червоної або пурпурової ягоди кавового дерева. Кожна ягода зазвичай містить два зерна.
2. Один із найбільш торгованих товарів у світі: Кава є одним з найважливіших сільськогосподарських продуктів у світовій торгівлі, поступаючись лише нафті за економічною значимістю.
3. Бетховен і його ідеальна чашка: Великий композитор Людвіг ван Бетховен був відомий своєю любов’ю до кави. Він вважав, що ідеальна чашка кави повинна бути зварена з рівно 60 зерен, які він особисто перераховував.
4. “Школи мудрості” в Константинополі: Перші кав’ярні, що з’явилися в Константинополі (сучасний Стамбул), називалися “Школами мудрості”. Там збиралися художники, поети та вчені для обговорення ідей за чашкою кави.
5. Традиції поваги в Греції та Туреччині: У цих країнах каву зазвичай спочатку подають найстаршому гостю або члену родини, демонструючи повагу і шану.
6. Японія — несподіваний кавовий гігант: Японія посідає одне з провідних місць у світі за споживанням кави. Японці вірять, що кава сприяє зміцненню здоров’я і покращує стан шкіри.
7. Ароматні поштові марки Бразилії: У 2001 році Бразилія випустила поштові марки з ароматом кавових зерен, що стало унікальним явищем у філателії.
8. Кава як природний відлякувач: Запах кави не люблять багато комах, а також деякі домашні тварини. Тому кавову гущу часто використовують у садівництві для відлякування шкідників.
9. Кава як енергетична їжа: До X століття каву вживали не як напій, а як їжу. Ефіопські племена змішували подрібнені кавові зерна з тваринним жиром і споживали цю суміш як енергетичний перекус.
10. Конопляні мішки для зберігання: Мішки для транспортування та зберігання кави часто виготовляють із конопляного волокна, яке є міцним і екологічно чистим матеріалом.
11. Низькокалорійний напій: Чашка чорної кави без цукру і вершків містить мінімальну кількість калорій, зазвичай близько 1-2, що робить її популярною серед тих, хто стежить за фігурою.
12. Кава і шахи: У кав’ярнях XVIII століття проводилися перші шахові турніри, де за чашкою кави зустрічалися найкращі гравці того часу.
13. Еспресо під захистом уряду: В Італії еспресо вважається настільки важливим елементом культури, що уряд контролює його ціну, щоб зробити напій доступним для всіх.
14. Ароматна складова кави: Кава містить понад 1000 хімічних сполук, з яких близько 800 відповідають за її неповторний аромат і смак.
15. Ручний збір ягід: У більшості країн, де вирощують каву, ягоди збирають вручну. Це трудомісткий процес, але він забезпечує високу якість продукту.
16. Врожайність кавового дерева: Одне кавове дерево дає приблизно 0,5 кг обсмажених кавових зерен на рік, тому для забезпечення світового попиту необхідні великі плантації.
17. Довголіття кавових дерев: Кавові дерева можуть жити і плодоносити до 60-70 років, що робить їх довгожителями серед сільськогосподарських культур.
18. Кофеїн і знеболюючі: Кофеїн може посилювати дію деяких знеболюючих препаратів, тому іноді входить до їх складу.
19. “Арабське вино”: У Європі каву спочатку називали “арабським вином” через її походження і бадьорливий ефект.
20. Вольтер і його любов до кави: Відомий французький філософ і письменник Вольтер, за легендою, випивав до 50 чашок кави на день і прожив до 83 років.
Кава — це більше, ніж просто напій. Це історія, культура і мистецтво, які об’єднують людей по всьому світу. Наступного разу, насолоджуючись чашкою кави, згадайте ці дивовижні факти і поділіться ними з друзями!