Найсмачніше сало. Раджу взяти на замітку цей простий і доступний рецепт!

Сало — це неймовірна страва, яка є улюбленою в багатьох українців.

Існують різні рецепти з приготування сала, але для вас ми підготували універсальний, який вражає своєю простотою та доступністю. При цьому взагалі не втрачає смак та аромат.

Складові:

– сало

– вода – 1 літр

– кухонна сіль – 1 стакан

– лавровий лист – 3-4 штуки

– перець горошком – за смаком

– ріпчаста цибуля – 1 штука

– часник – 3-4 зубчики

– чорний мелений перець.

Як приготувати смачне сало:

Сало потрібно викласти в каструлю та залити розсолом.

Готуємо розсіл. Змішуємо воду та сіль у таких пропорціях: на 1 літр води висипаємо 1 склянку солі.

До розчину додаємо 3-4 листочки лаврового листя, перчик горошком і одну очищену цибулину.

Розсіл потрібно закип’ятити та залити ним сало.

Ставимо прес (під 3-х літрову банку з водою) та залишаємо так на 4 дні.

Сало виймаємо з розсолу та натираємо часником. Зверху все посипати меленим чорним перцем.

Зберігати сало в морозильній камері.