Хоч з яблуками, хоч з бананами! М’який, повітряний пиріг на сковороді

Хто сказав, що пироги можна випікати тільки в духовці? Насправді, смачну випічку можна зробити і на сковорідці швидко і легко. При цьому виходить не менш смачно, ніж з духовки. Ваша сім’я буде в захваті від такої страви!

Складові:

молоко – 150 мл

цукор – 80 г

сіль – щіпка

ванільний цукор – одна ч. л.

куряче яйце – 1 шт.

рослинне масло – 60 г

розпушувач – 1 ч. л.

борошно – 150 г

банани – 2 шт.

цукор для карамелі – 3 ч. л.

приготування:

У глибоку миску вбийте яйце і додайте сіль.

Потім всипте цукор і збийте за допомогою віночка, додайте ванільний цукор.

Влийте молоко, рослинно масло або топлене вершкове і перемішайте.

Всипте в борошно розпушувач і перемішайте продукти між собою.

Тепер борошно додайте в рідку суміш і вимісіть тісто.

Потім візьміть сковорідку з товстим дном і змастіть вершковим маслом.

Рівномірно висипте цукор на дно сковорідки, який стане карамеллю.

Очистіть банани і наріжте їх на кружечки. Викладіть поверх цукру.

Банани можна замінити яблуками, нарізавши їх товстими часточками.

На банани вилийте тісто, вирівняйте за допомогою лопатки.

Увімкніть мінімальний вогонь і готуйте 40 хвилин під закритою кришкою.

Готовність випічки можете перевірити за допомогою зубочистки.

Готовий пиріг накрийте блюдом, а сковорідку переверніть.