Просто манка і не набридає! Такий сніданок готую вже кілька днів

Простий, але дуже ситний і смачний сніданок, який ви сміливо можете вписувати в своє сімейне меню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яйця – 2 шт;

молоко – 3 ст.л;

манна крупа – 1.5 ст.л;

сарделька – 1 шт;

зелень;

сир – 70 г;

сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Яйця солимо і перчимо, додаємо молоко і манну крупу. Перемішуємо до однорідності віночком або вилкою. Залишаємо на 15 хвилин, щоб крупа набухла.

Сардельку натираємо на грубій терці і змішуємо з яєчною масою.

Січемо дрібно зелень і змішуємо з масою.

Сир тремо на грубій терці і половину всипаємо в масу. Добре все вимішуємо.

Сковорідку розігріваємо з невеликою кількістю соняшникової олії.

Викладаємо половину нашої маси на сковороду, акуратно розрівнюємо і обсмажуємо хвилини 2.

Перевертаємо млинець і посипаємо його тертим сиром – частиною, друга частина піде на другий млинець.

За допомогою лопатки або вилки звертаємо млинець в рулет і трохи обсмажуємо його з кожного боку.

Порада: щоб і сам млинець і вже готовий рулет добре пропеклися, можна обсмажувати їх під кришкою.

Таким же чином готуємо і другий рулет.

При подачі можна посипати свіжою зеленню і подавати зі сметаною і різними соусами.

Порада: крім тертого сиру в начинку ви можете додавати різні продукти і твердий сир, відмінно замінюється плавленим, змішаним з часником і зеленню, нарізаними яйцями і зеленою цибулею.