Ось яку смакоту можна зробити з пів кілограма фаршу і сирої картоплі
Коли звичайні котлети вже набридли, та й м’ясного фаршу залишилося зовсім небагато – я чищу 4 картоплини, кілька цибулин і дістаю з холодильника сир і майонез, щоб приготувати цю страву.
Рецептом Стіжок з фаршу зі мною поділилася свекруха, і я дуже вдячна їй за це. Страва готується дуже легко, а виходить дуже смачною і ситною. А найприємніше – ти вбиваєш двох зайців відразу: і час зекономиш, так як тобі не потрібно готувати до них окремо гарнір, і порадуєш домашніх незвичайною вечерею.
СТІЖКИ З ФАРШУ В ДУХОВЦІ
Сьогодні ми розповімо тобі, як приготувати стіжки з фаршу в духовці. Неможливо відірватися!
ІНГРЕДІЄНТИ
500 г фаршу
300 г картоплі
4 яйця
200 г цибулі
50 г майонезу
150 г сиру
сіль, перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Один з елементів начинки – картопля. Саме завдяки ній тобі не знадобиться готувати гарнір до цих незвичайних котлет. Картоплю необхідно заздалегідь відварити до напівготовності. Остуди картоплю і натри на крупній тертці, а потім переклади її в зручну мисочку, додай столову ложку майонезу, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішай.
Цибулю очисти і також дрібно поріж, а потім обсмаж на олії до золотистого кольору.
Яйця відвари, остуди і дрібно поріж, додай трохи майонезу і перемішай. Натри сир на дрібній тертці.
Застели деко папером для випічки, а потім змасти невеликою кількістю олії. Виклади фарш у вигляді тонких коржів, товщиною не більше 1 сантиметра. М’ясні коржі старайся робити однакової величини, залишаючи між ними трохи вільного місця.
Зверху на фарш викладай обсмажену цибулю, потім яйце з майонезом. Далі – шар з тертої картоплі. Картоплю можна трохи змастити майонезом.
Зверху посип кожну зі стіжок тертим сиром. Запікай страву в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом півгодини.
Ось і все, стіжки з фаршу і картоплі готові. Смачного!
Стіжки з фаршу під сиром – краще рішення для вечері в колі сім’ї! Цю страву зручно подавати для святкового столу, запікається порційно – в одній страві відразу суміщені м’ясо і гарнір.