Швидкий німецький салат на вечерю: вечеря, гарнір чи закуска

Spread the love

Дуже смачний, ситний та яскравий. Салат не схожий на жодну іншу страву з буряком, які ми всі звикли готувати. Спробуйте!

Інгредієнти:

Буряк -1 шт.

Лимонний сік – 2 ч. л.

Цибуля – 1 шт.

Часник – 3 зубчики

Сіль – 1/2 ч. л.

Мускатний горіх – 1/4 ч. л.

Горіхи грецькі – 50 г

Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

Сирий буряки чистимо і нарізаємо соломкою. Перекладаємо в миску і додаємо 2 чайні ложки лимонного соку.

Одну цибулину нарізаємо і обсмажуємо до прозорого стану на олії.

Додаємо буряки і гасимо під закритою кришкою 10 хвилин. Солимо і сиплемо мускатний горіх, перемішуємо і гасимо ще 3 хвилини.

Черга часнику та дрібно нарізаних волоських горіхів.

Вимикаємо вогонь та залишаємо на кілька хвилин під закритою кришкою. Перемішуємо і салат готовий. Його можна відразу подавати на стіл, але якщо він трохи постоїть, стане ще смачнішим.