Швидкий німецький салат на вечерю: вечеря, гарнір чи закуска
Дуже смачний, ситний та яскравий. Салат не схожий на жодну іншу страву з буряком, які ми всі звикли готувати. Спробуйте!
Інгредієнти:
Буряк -1 шт.
Лимонний сік – 2 ч. л.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зубчики
Сіль – 1/2 ч. л.
Мускатний горіх – 1/4 ч. л.
Горіхи грецькі – 50 г
Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Сирий буряки чистимо і нарізаємо соломкою. Перекладаємо в миску і додаємо 2 чайні ложки лимонного соку.
Одну цибулину нарізаємо і обсмажуємо до прозорого стану на олії.
Додаємо буряки і гасимо під закритою кришкою 10 хвилин. Солимо і сиплемо мускатний горіх, перемішуємо і гасимо ще 3 хвилини.
Черга часнику та дрібно нарізаних волоських горіхів.
Вимикаємо вогонь та залишаємо на кілька хвилин під закритою кришкою. Перемішуємо і салат готовий. Його можна відразу подавати на стіл, але якщо він трохи постоїть, стане ще смачнішим.