Рецепт з дитинства. Осінній смачний яблучний пиріг «Домашній» до чаю!

Цей пиріг мене навчила готувати мати. Він неймовірно смачний та простий у приготуванні.

інгредієнти

сметана 300 грам

яйця 3 штуки

цукор 200 грам

борошно 250 грам

великі яблука 2 штуки

родзинки 100 грам

вершкове масло 50 грам

розпушувач 1 ч. л.

ванільний цукор 1 пачка

панірувальні сухарі

Приготування (60 хв.) :

Збиваємо яйця з цукром у пишну масу.

Потім не припиняючи збивати, вводимо сметану, розтоплену олію, ванілін, борошно та розпушувач.

Очищені яблука нарізаємо скибочками.

Замочуємо родзинки, потім зливаємо воду та обсушуємо.

Виливаємо половину тіста у форму, змащену олією та посипану сухарями. Зверху викладаємо яблука та родзинки.

Заливаємо другою половиною тіста.

Випікаємо при 180°С протягом 20 хвилин.

Потім дістаємо пиріг із духовки та посипаємо посипанням.

Готуємо посипання: розтираємо руками в крихту 20 г слив. олії та 3-4 ст.л. борошна, потім додаємо 3 ст. цукру та перемішуємо.

Посипаємо зверху пиріг і знову ставимо у духовку на 20 хвилин.