Рецепт з дитинства. Осінній смачний яблучний пиріг «Домашній» до чаю!
Цей пиріг мене навчила готувати мати. Він неймовірно смачний та простий у приготуванні.
інгредієнти
сметана 300 грам
яйця 3 штуки
цукор 200 грам
борошно 250 грам
великі яблука 2 штуки
родзинки 100 грам
вершкове масло 50 грам
розпушувач 1 ч. л.
ванільний цукор 1 пачка
панірувальні сухарі
Приготування (60 хв.) :
Збиваємо яйця з цукром у пишну масу.
Потім не припиняючи збивати, вводимо сметану, розтоплену олію, ванілін, борошно та розпушувач.
Очищені яблука нарізаємо скибочками.
Замочуємо родзинки, потім зливаємо воду та обсушуємо.
Виливаємо половину тіста у форму, змащену олією та посипану сухарями. Зверху викладаємо яблука та родзинки.
Заливаємо другою половиною тіста.
Випікаємо при 180°С протягом 20 хвилин.
Потім дістаємо пиріг із духовки та посипаємо посипанням.
Готуємо посипання: розтираємо руками в крихту 20 г слив. олії та 3-4 ст.л. борошна, потім додаємо 3 ст. цукру та перемішуємо.
Посипаємо зверху пиріг і знову ставимо у духовку на 20 хвилин.