Блискавична піца з дріжджового тіста

Ніколи б не повірила, що піцу можна приготувати так швидко, якби не попався цей рецепт. Все дуже просто і легко!

Тісто без дріжджів виходить тонким, хрустким зовні і м’яким всередині, неймовірно смачним! Начинку можна додавати вашу улюблену.

Інгредієнти:

Борошно – 400 г + для посипання дека

Сіль – 1 ч. ложка

Розпушувач – 1 ч. ложка (з гіркою)

Вода – 200 мл

Олія – ​​5 ч. ложок + для змащування листа

Для начинки:

ковбаса

сир твердий

Соус томатний – 2 ст. ложки

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Перець солодкий – 1 шт.

Орегано – 0,5 ч. ложки

Приготування блискавичної піци з дріжджового тіста

Перед тим як почнемо готувати, включимо духовку, нехай розігрівається.

Готуємо швидке тісто для піци. Для цього борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем. Вливаємо олію і воду.

Замішуємо 5-7 хвилин, тісто виходить м’яким і злегка липне до рук. Відразу ділимо на дві рівні частини – вийде дві піци.

Викладаємо на змащене олією і присипаний борошном деко (у мене дно від рознімної форми діаметром 24 см), вирівнюємо і формуємо невеликі бортики.

Готуємо начинку для піци. Для цього цибулю нарізаємо кільцями, солодкий перець – тонкою соломкою. Ковбасу ріжемо кружечками, а сир трьом на крупній тертці.

Змащуємо тісто густим томатним соусом (у нас домашній), посипаємо дрібкою орегано і викладаємо начинку. Зверху посипаємо сиром.

Випікається швидка піца з дріжджового тіста в розігрітій духовці хвилин 15-20 при температурі 230 градусів. Слідкуйте за піцою, у всіх духовки різні.