А ви знали, що перед збором часник необхідно зав’язувати у вузол? Розкриваємо секрет, навіщо це робити
Одна з культур, яку я завжди вирощую, – часник. Обожнюю додавати його в м’ясні та овочеві страви. А взимку він замінює мені половину аптечки. Рослина досить невибагливі, хоча і вимагає певного догляду . Якщо робити все правильно, то можна отримати хороший урожай. Збір часнику теж не обходиться без своїх особливостей.
Можливо, ви помічали, що багато городників зав’язують часникове бадилля в вузол . Роблять вони це неспроста. Така маленька хитрість допомагає виростити більші головки, які ще і зберігаються краще. Як це працює? Думаю, прийшла пора розкрити секрет.
Навіщо потрібен вузол на бадиллі в період збору часнику
Головка часнику формується одночасно з наземною частиною. У другій половині літа велика частина корисних речовин переходить в пір’я. Якщо зав’язати їх у вузол, процес старіння сповільнюється. А головка починає рости інтенсивніше.
Коли зав’язувати вузол
Рекомендують проводити цю процедуру за 5-7 днів до збору врожаю . Визначити ступінь дозрівання овоча можна за такими ознаками:
кінці пера жовтіють;
лушпиння суцвіть тріскається;
стрілки починають випростатися;
повітряні коробочки з насінням лопаються;
пагони схиляються до землі.
Зав’язуйте тільки верхнє пір’я . Якщо довжина бадилля понад 40 см, зробіть два вузла. Прагніть не дуже сильно їх затягувати, щоб не пошкодити рослину. Деякі навіть примудряються заплести бадилля в косу, але часу на таку «зачіску» йде більше. Обов’язково робіть це в рукавичках, листя часнику досить гострі і можуть вас поранити.
Підготовка до збору врожаю
Щоб підготувати рослину до збору і стимулювати розвиток цибулини, ви можете виконати кілька маніпуляцій:
За місяць до викопування часнику зменшіть його полив . А за два тижні – повністю припиніть зрошення. Так ви вбережете головки від загнивання.
За 7 днів зріжте все пожовкле листя.
За 2-3 дні проведіть прополку і добре розпушить грунт.
Зауважте стрілки і зріжте їх гострими ножицями або ножем. Зріз повинен бути косим. Щоб захистити цибулину від інфекцій, обробіть пошкоджене місце золою. Чи не зривайте стріли руками, це може нашкодити рослині.
За кілька днів до збору викопайте кілька головок і огляньте їх. Якщо зубчики щільні, а лушпиння міцна, овоч дозрів.
Правила збору
Проводьте збір часнику в погожий сухий день. Найкраще його копати вранці або ввечері. Якщо недавно пройшов дощ, почекайте, поки земля просохне. Вженіть вила чи лопату перпендикулярно грунту і акуратно викопайте рослину. Очистіть його від землі і дайте трохи підсохнути. Потім підвісьте часник в приміщенні, яке добре провітрюється.
Правильно зібраний часник буде відмінно зберігатися всю зиму. А лайфхак з вузлом зробить овоч соковитим , з насиченим багатим смаком. Перевірте самі і напишіть про результат в коментарях.