Солодку і соковиту диню я визначаю по звуку і хвостику: ділюся простим секретом

В період літньої спеки і духоти немає нічого кращого, ніж шматочок соковитої, злегка охолодженої, солодкої дині. Купуючи цей плід, люди розраховують саме на ту насолоду, яку вони випробують після того, як скуштують шматочок, але часто їх очікування не виправдовуються. Це відбувається через невміння вибрати найбільш стиглу і солодку з тих, що є на ринкових прилавках.

Вибираємо диню по вигляду

При виборі важливо оглянути плід. На ньому не повинно бути ніяких зелених або сірих плям, вони свідчать про те, що диня не доспіла. Вона не повинна мати вм’ятин, глибоких тріщин, через які всередину можуть проникнути хвороботворні бактерії, і інші подібні ушкодження.

Можна перевірити, чи обробляли диню воском, перш ніж її виставили на продаж. Робиться це вкрай просто, достатньо лише провести нігтем по шкірці, несильно натискаючи.

Якщо на нігті з’явився білий наліт, значить, віск на плоді все ж є, його нанесли для того, щоб він довше зберігався. Перед тим як його різати, потрібно буде добре промити шкірку, щоб шкідливий віск не потрапив в організм.

Ще одним важливим моментом є наявність сухого “хвостика” у дині. Якщо він зелений і погано відривається, значить, урожай зібрали, не чекаючи, поки він поспіє.

Як вибрати диню по запаху

Стиглу диню від недостиглої по запаху відрізнити зовсім вже неважко. Навіть недосвідчена людина легко зрозуміє, яка солодша.

Достиглий плід дуже ароматний. Солодкий запах можна відчути навіть на відстані. А ось зеленувата диня або зовсім не пахне, або має ледь помітний солодкуватий аромат, з нотками тільки що скошеної трави.

Перед тим як визначитися з покупкою, краще понюхати кілька плодів і вибрати найбільш ароматну.

Вибираємо диню по звуку

Диню, як і кавуни, можна вибирати за звучанням. Для цього її потрібно відкласти від усіх інших або взяти до себе на долоню. Вільною рукою потрібно постукати по плоду: якщо звук глухий, значить, диня достигла, можна сміливо її купувати, а якщо дзвінкий – навпаки, краще її відкласти.

Важливо пам’ятати, що дині достигають в кінці літа – початку осені, і вже точно не варто очікувати того, що плід, куплений, наприклад, взимку, виявиться досить смачним.