45 хвилин в такому маринаді – ніжний і соковитий шашлик готовий!

Шашлик – улюблена страва багатьох, але готувати його вміють далеко не всі. Ми пропонуємо вам скористатися наступним рецептом маринаду, який зробить ваше м’ясо неймовірно смачним, м’яким і соковитим!

Вам знадобиться:

Свинячий ошийок – 1,5 кг;

Рослинна нерафінована м’ясо – 200 мл;

Цибуля – 500 г;

Перець, коріандр, гострий перець, суха кінза, тархун, хмелі-сунелі.

приготування:

Масло необхідно змішати зі спеціями.

Цибулю необхідно почистити і кожну цибулину розрізати на 4-6 частин.

Одну цибулину нарізаємо дрібно і змішуємо з сіллю. Трохи стискаємо руками, щоб цибуля пустила сік.

Свинячий ошийок нарізаємо середніми шматками і заливаємо маринадом. Ретельно розмішуємо.

Маринуємо 40-60 хвилин. Якщо збираєтеся маринувати довше, залийте м’ясо маслом і поперчіть.

Нанизуємо м’ясо на шампури, чергуючи з цибулею.

Як ви готуєте шашлики?