Торт-морозиво в домашніх умовах з найпростіших інгредієнтів. Радуйте рідних натуральним вершковим десертом хоч щодня!
І у мене, і у мого чоловіка дні народження в самий розпал літа. В кінці липня завжди спекотна погода, тому хочеться їсти тільки свіжі ягоди, фрукти і овочі . Але, як каже моя бабуся, свято починається з торта. Тому до святкового столу ми, як правило, подаємо торт-морозиво , яке робимо в домашніх умовах.
Раніше, звичайно, ми обмежувалися покупним. Однак з тих пір як у нас з’явився маленька ласун, ми вважаємо за краще готувати самі. Тим більше чоловік від процесу отримує масу задоволення.
Розповідаю, як приготувати святковий торт-морозиво в домашніх умовах з найпростіших інгредієнтів. Радуйте себе і своїх домочадців, особливо найменших, цим натуральним вершковим морозивом хоч кожен день!
інгредієнти
- вершки 500 мл
- Згущене молоко 200 г
- Ванільний цукор за смаком
- вафельні коржі 2 шт.
- Цукрова пудра 2 ст. л.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- молоко 1,5 ст. л.
- Грецькі горіхи за смаком
приготування
Збийте холодні жирні вершки до консистенції пружною піни. Додайте згущене молоко і перемішайте міксером протягом 1 хвилини.
Вкладіть пергамент всередину рознімної форми, гарненько притискаючи його до стінок. На дно викладіть один вафельний корж. Зверху викладіть рівномірним шаром масу, потім накрийте другим вафельним коржем. Перемістіть ємність в морозильну камеру на п’ять годин.
Приготуйте шоколадну глазур. Для цього змішайте цукрову пудру і какао-порошок. Додайте кипляче молоко і ретельно перемішайте.
Готовий торт-морозиво покрийте шоколадною глазур’ю і прикрасьте волоськими горіхами.
Прикрасьте готовий торт свіжими ягодами, наприклад, полуницею. Поєднання пломбіру, вафельних коржів, шоколадної глазурі, горіхів і шматочків солодкої полуниці нікого не залишить байдужим. Неймовірно смачно, обов’язково спробуйте!