Гармошка з кабачка! Цього року особливо чекала сезону улюблених кабачків, щоб випробувати новий рецепт

Вкотре переконуюся: худнути треба не до літа, а влітку. Така велика кількість фруктів і овочів, що нічого іншого не хочеться. І все за доступними цінами. Цього року особливо чекала сезону улюблених кабачків, щоб випробувати новий рецепт. Скоро на море, а їсти хочеться. Тому шукала щось одночасно ситне і легке. На очі потрапила гармошка з кабачків .

Виходить як на картинці, аромат незабутній. А цей розплавлений сир, який тягнеться слідом за виделкою! Просто дивно, що в такому красивому блюді всього три інгредієнти. Воно одночасно і смачне, і доступне, і готується швидко. Ще й виглядає апетитно.

інгредієнти

кабачок 3 шт.

сіль за смаком

помідор 2 шт.

моцарелла 250 г

італійські трави за смаком

приготування

Кабачки помийте, відріжте краю спереду і ззаду, а також відріжте одну смужку збоку (щоб можна було покласти, і вони не покотився). Кожен кабачок наріжте гармошкою.

Посоліть кабачки зверху і між пластинами. Залиште на 15 хвилин.

За цей час наріжте помідори і сир тонкими пластинами. Помідори краще різати півкільцями. Потім вставте шматочок помідора і шматочок сиру між кожною кабачкової платівкою.

Потім присипте гармошки італійськими травами і відправте гармошки запікатися в духовку на 40 хвилин при 200 градусах.

Навіть масло тут буде зайвим. А ось з сиром можна експериментувати. Наприклад, взяти більш плавкий і насичений чеддер. Або присипати овочеву гармошку ароматним пармезаном. У будь-якому випадку ви отримаєте чудово смачна страва всього з трьох продуктів. Якщо вам сподобався цей рецепт так само, як і мені, швидше за збережіть його!