Кабачки, запечені в духовці з помідорами. Моя фірмова страва!

Нарешті настав час для приготування кабачків! Хоч я і не найбільша прихильниця цього овоча, я його ціную за корисність і універсальність. Адже кабачок можна використовувати для приготування великої кількості вишуканих і смачних страв . Кабачки, запечені в духовці з помідорами , є одним з них.

Цей рецепт швидкої вечері передбачає використання двох кабачків, двох помідорів і доморобного соусу. Блюдо володіє прекрасним ароматом, ніжністю та дивовижною легкістю. Крім того, кабачки – той чарівний овоч, який можна їсти, не переживаючи за свою талію. А за цим рецептом вони готуються в духовці, що теж величезний плюс: вони зберігають максимум вітамінів і корисних речовин.

 інгредієнти

кабачок 2 шт.

помідор 2 шт.

Соняшникова олія за смаком

йогурт 160 г

сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

кріп за смаком

часник 2 зуб.

Твердий сир 100 г

приготування

Підготуйте овочі для запікання: вимийте їх і наріжте товстими кружечками.

Нагрійте духовку до 200 градусів. Деко застеліть пергаментом, змастіть його рослинною олією.
Викладіть кабачки, повністю заповнивши деко. На кожен кружечок кабачка покладіть колечко помідора.

У невеликій ємності змішайте йогурт, сіль, перець, подрібнений кріп, видавлений часник і тертий сир. Ретельно перемішайте.

Викладіть по ложці соусу поверх помідорів і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.

Випікайте 30 хвилин.

Сподіваюся, що цей рецепт легкого вечері на швидку руку займе особливе місце у вашій скарбничці страв з кабачка . Смачного!