Ось, навіщо обов’язково потрібно занурювати полуницю в солону воду

Spread the love

У самому розпалі сезон улюбленої полуниці. Свіжа ягода відмінно підходить для приготування десертів. Крім того, її можна заморозити на зиму. Якщо ви вирішили порадувати домашніх солодкою смакотою, потрібно знати, як правильно мити полуницю. Про це поговоримо в нашій статті.

Здавалося б, навіщо приділяти цій темі стільки уваги? Але насправді все не так просто.

По-перше, на ягоді є пилок і бактерії.

По-друге, не обходиться і без різних патогенних організмів. Крім того, магазинна полуниця не позбавлена ​​пестицидів та іншої хімії. Тому вкрай важливо правильно мити полуницю.

Як правильно мити полуницю

Спосіб № 1

Цей спосіб найбільш простий. Перш за все потрібно приготувати содової розчин. На 1 л води знадобиться 10 г харчової соди. Помістіть полуницю в отриману рідину на 10 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і промийте ягоду.

Спосіб № 2

По-перше, рясно промийте полуницю під проточною водою. В результаті ви видалите пилок і бактерії з ягоди. По-друге, обшпарте полуницю. Для цього просто залийте ягоду окропом. Цей етап потрібен, щоб знищити можливі патогенні організми. Наприклад, кишкову паличку. Далі замочіть ягоди в холодній воді на 5-15 хвилин. Це допоможе остаточно позбутися від різних пестицидів. Обробка полуниці водою різної температури не впливає на смакові якості ягоди.

Спосіб № 3

Нещодавно Інтернет підірвала незвичайна новина про полуницю. Якщо замочити ягоду в сольовому розчині на 30 хвилин, з неї почнуть виповзати білі черв’ячки. Безліч блогерів на відомій платформі TikTok почали перевіряти це. В результаті побоювання підтвердилися. Але експерти стверджують, що це нормально. Подібні личинки не несуть ніякої шкоди людині. Вони потрапляють в організм разом з різними фруктами і ягодами. Проте ви завжди можете додатково промити полуницю таким чином. Для цього змішайте воду з 0,5 ч. л. солі до її розчинення. Далі занурте полуницю в розчин і залиште на півгодини. Потім просто промийте ягоду.

Як бачите, потрібно дійсно знати, як правильно мити полуницю. Це зайвий раз убезпечить і вас, і ваших близьких. Крім того, намагайтеся вибирати домашню ягоду. Вона не завжди виглядає ідеально. Але це не проблема. Так ви можете бути впевнені, що полуниця вирощувалася без додаткової хімії.

Будьте здорові!