Як смачно зварити картоплю: розкритий таємний інгредієнт
Багато хто вважає варену картоплю нудним і одноманітним стравою, але це далеко не так. Він може бути і самостійної трапезою, і гарніром, і чистим полотном для кулінарної творчості. Адже іноді достатньо одного невеликого зміни, щоб звичне блюдо заграло новими смаками. Нижче опишу детальніше, як смачно зварити картоплю за допомогою секретного інгредієнта. Обов’язково спробуйте.
Картопля – невід’ємне блюдо в кулінарному арсеналі кожного готує людини і основний овоч в раціоні багатьох. Варена, печеною, смаженою, пюре – варіантів приготування нескінченно багато. Крім того, він поєднується з різними продуктами, але найкраще – з овочами, м’ясом, рибою. Однак найчастіше ми вважаємо за краще саме традиційний відварну картоплю. Щоб трохи урізноманітнити настільки звичне блюдо, пропоную при варінні додати в нього часник.
секретний інгредієнт
Варену картоплю – настільки старовинна страва, що буває складно на нього подивитися свіжим поглядом. Більшість людей додають до страви тільки сіль і перець, і на цьому все. Безсумнівно, можна доповнити блюдо, наприклад, беконом або грибами. Але не завжди потрібно викручуватись і шукати щось особливе. Адже часник – це відмінний спосіб збагатити смак практично будь-якого несолодкого страви.
Як смачно зварити картоплю з часником
Закип’ятіть воду з сіллю. Сіль додавайте з розрахунку одна чайна ложка без гірки на літр води.
Додайте картоплю в киплячу воду. Слід зазначити, що приготування картоплі в холодній воді не найкраща практика.
Справа в тому, що під час довгої термічної обробки руйнуються корисні вітаміни. Щоб їх зберегти, краще кидати очищені бульби прямо в окріп.
Приготована таким чином картопля зберігає набагато більше поживних речовин, які сприятливо впливають на наш організм.
Додайте зубчик часнику. Якщо ви не дуже любите часник, відмінним рішенням буде додати гілочки розмарину, петрушки або базиліка. Ці приправи також забезпечують картоплі неповторний смак.
Варіть до готовності.
Як бачите, немає нічого складного в тому, щоб смачно зварити картоплю . Необхідно лише кидати її в підсолений окріп і додавати туди зубчик часнику. Так картопля не тільки стає в рази смачніше, але і зберігає більшість своїх поживних речовин.