Швидка міні-піца з дріжджового листкового тіста

Spread the love

Буває, заглянеш в холодильник, а там порожньо. Тому я завжди від душі раджу мати в морозильній камері пару-трійку пластів листкового дріжджового тіста . Адже з нього можна за лічені хвилини приготувати просту випічку з начинкою з підручних інгредієнтів! Міні-піца з листкового тіста – найшвидша піца, яку можна приготувати вдома.

Перевага цієї випічки, звичайно ж, в тесті: з ним ніякої метушні. Таку закуску можна приготувати на дитячий день народження, сімейні посиденьки, взяти з собою на природу або подати гостям до столу. Вибір форми, розміру і начинки міні-піци залежить тільки від вашої фантазії. Сьогодні я пропоную використовувати найпростіші продукти – напівкопчену ковбасу і сир.

інгредієнти

Листкове бездріжджове

тісто 500 г

Твердий сир100 г

ковбаса копчена 200 г

кетчуп за смаком

сіль за смаком

приготування

Разморозьте тісто. Дрібно натріть сир, потім наріжте напівкопчену ковбасу маленькими кубиками.

Посипте робочу поверхню борошном і викладіть на неї тісто. Розкачайте тісто в тонкий пласт.
Змастіть пласт кетчупом і посипте сиром. Зверху викладіть шматочки ковбаси.

Поверніть тісто в рулет і наріжте кружальцями завтовшки 2 см.

Випікайте при температурі 200 градусів до утворення золотистої скоринки, приблизно 25 хвилин.
Цей базовий рецепт – нескінченний простір для імпровізації. За бажанням в міні-піцу можна додати часник, зелень і спеції. Для начинки виберіть те, що вже є у вашому холодильнику. Куряче філе, помідори, мариновані огірки, оливки або печериці стануть чудовим доповненням до цієї домашньої випічки .