Картопляне пюре в мікрохвильовці. Виходить в рази смачнішим за традиційне!
Картопляне пюре – це один з найулюбленіших гарнірів у безлічі людей. Важко знайти людину, яка б не любила це ніжне, повітряне блюдо. При цьому у кожного з нас своє уявлення про ідеальне картопляне пюре. Наша редакція дізналася, як цей гарнір готує один з найвідоміших світових рестораторів і шеф-кухарів Девід Чанг. Нам хотілося б поділитися цими знаннями з вами. Спойлер: картопляне пюре він готує в мікрохвильовці .
Девіду Чангу багаторазово привласнювали нагороди як видатному шеф-кухарю. Він активно популяризує непопулярний раніше формат їжі з місцевих продуктів. Тому ця людина викликає довіру. Настільки захоплена своєю справою, він живе їжею і ділиться своїми знаннями з оточуючими.
Трюк з картоплею
Пару тижнів тому Девід Чанг виклав відео IGTV в своєму профілі в Інстаграм. У ньому він поділився оригінальною ідеєю приготування картопляного пюре в мікрохвильовці. Давній прихильник технологій майбутнього, він демонструє спосіб приготування всіма улюбленого гарніру, для якого потрібні лічені хвилини з мінімальними зусиллями.
Як приготувати ідеальне картопляне пюре в мікрохвильовці
Картоплю ретельно вимийте і при необхідності почистіть.
Перекладіть картоплю в посуд для мікрохвильової печі і накрийте її кришкою.
Поставте в мікрохвильову піч і готуйте 8-12 хвилин. Час приготування залежить від розміру картоплі.
Дістаньте посуд з картоплею і розімніть його столовою ложкою.
Додайте вершкове масло, трохи вершків або молока, посоліть, поперчіть за смаком.
Розтлумачте картопля в пюре товкачем, підливаючи вершки або молоко, поки не вийде потрібна консистенція.
Наші враження від кулінарного трюку Девіда Чанга
Картопляне пюре в мікрохвильовці виходить крупинками, однорідним він не стає. Його відмінно використовувати для запіканок і пирогів . Безумовно смачна картопелька стане і чудовим гарніром, і самостійною стравою.
Для приготування картопляного пюре в мікрохвильовці потрібно мінімум часу, зусиль і посуду. Це справжній порятунок для зайнятих людей. А якщо все ж у вас є бажання трохи більше повозитися з приготуванням гарніру, радимо звернути увагу на ці п’ять способів зробити картопляне пюре смачніше .