Пиріг – сирники: смачнішої сирної випічки не буває!

Швидко і смачно!

Інгредієнти:

сир – 1 кілограм

молоко – 750 мілілітрів

вершкове масло – 140 грам

цукрова пудра – 380 грам

яйця – 5 штук

борошно – 300 грам

розпушувач – 2 чайні ложки

лимонного соку – 2 чайні ложки

пудинг – 2 пакетика

приготування:

Два яйця змішуємо з половиною цукрової пудри, потім додаємо розм’якшене вершкове масло і перемішуємо.

Змішуємо борошно і розпушувач і всипаємо в яєчну суміш. Все перемішуємо, кладемо на стіл і збираємо тісто в кулю.

Розподіляємо тісто на деко, застелене пергаментом, формуючи невеликі бортики.

Готуємо начинку: збиваємо блендером сир, яйця, що залишилися, цукрову пудру, лимонний сік, молоко і пудинг.

Виливаємо готову масу на тісто.

Випікаємо при 180 С протягом 30-40 хвилин.

Готовий пиріг охолоджуємо і нарізаємо шматочками.

Приємного чаювання!