Яблучна смакота – пиріг, який тане в роті. Простий і швидкий рецепт!

Spread the love

Хочу сьогодні поділитися моїм улюбленим рецептом пирога з яблуками, хоча в цьому випадку скоріше навпаки – яблука з пирогом. А все тому, що їх буде дуже багато. Також такий пиріг називається Варшавським. Виходить він божественно смачним, ніжним і соковитим. Готувати його одне задоволення, адже це дуже просто і швидко. Я готую цей пиріг обов’язково кожні вихідні і вам  рекомендую. Випічка з чашкою кави або чаю подарує море задоволення і підніме настрій.

Які продукти потрібні (діаметр форми у мене 22 сантиметри):

Манка – 160 г;

Цукор ванільний – 10 г;

Борошно – 130 г;

Цукор – 190 г;

Вершкове масло в замороженому стані – 100 г;

Пекарський порошок – 10 г;

Сіль – одна щіпка;

Яблука кисло-солодкого сорту (я зазвичай використовую Семеренко) – один кг.

Покроковий процес приготування:

У мисці з’єдную борошно, два види цукру, манку, дрібку солі і розмішую. Поділяю цю суміш на 4 порції.

Далі беруся за яблука – вирізаю серцевину і відриваю хвостики.

Потім крупно їх тру. Соком лимона НЕ скроплюю, оскільки потемнілі фрукти додадуть гарного відтінку карамелі верху випічки. Яблука ділю на три порції.

Тепер займаюся підготовкою форми: стелю Пекарський папір на дно і закріплюю його з боків за допомогою змазування олією.

Висипаю одну порцію сухої суміші, розподіливши рівномірно по дну форми.

Другий шар у мене з яблучок, теж розподіляю рівномірно.

На яблука висипаю другу порцію сухої суміші і так викладаю все, що залишилися, шарами.

Самий верхній шар у мене з крупно натертого масла. Посипаю ним рівномірно.

Потім трохи присипаю масляний шар цукром, щоб скоринка вийшла більш смачною.

Попередньо включила духовку і нагріла до 180 °. Розміщую пиріг приблизно на 45 хвилин, випікаю до рум’яної скоринки.

Спочатку готовому пирогу даю охолонути (40-50 хвилин), а потім витягаю з форми. Пиріг дуже ніжний, тому в гарячому стані може поламатися. Крім цього, за цей час випічка дійде до повної готовності.

Пиріг можна подавати, як теплим, так і повністю остиглим.

ПІДПИСУЙТЕСЯ І ЧИТАЙТЕ ПЕРШИМИ НАШІ СМАЧНІ ЦІКАВІ ПОСТИ!