Закуска зі звичайного оселедця стала хітом на святковому столі наших сусідів

Для створення цієї закуски знадобиться два оселедця, головка цибулі, морква, 50 мілілітрів олії, дві столові ложки томатної пасти, ложечка цукру і трохи більше солі, половина чайної ложки чорного перцю і третина червоного. Ще знадобиться яблучний оцет.

Спочатку потрібно зайнятися обробкою морської риби. Її розморожують, чистять і ріжуть на невеликі шматочки. Зверху викладається нарізана півкільцями цибуля, терта морква. До речі, звичайну моркву можна замінити морквою по-корейськи. Смак цієї святкової закуски від такої заміни стане тільки краще.

В окремій ємності треба змішати кухонну сіль, цукор, перець, томатну пасту і оцет. Суміш, як тільки вона стане однорідною, виливається до риби. Маринад повинен добре розподілитися по філе і овочів, простояти в холодильнику дві доби.

Просочена рибка вийде неймовірно смачною. Їсти її можна як просто так, охолоджену і розкладену по порційних тарілках, так і з чорним хлібом або хлібцями. У будь-якому випадку вийде неймовірно смачно!