Ось так тепер гарбуз готують всі мої знайомі. Тільки наповнювач міняй і кожен раз новий смак

Гарбуз — корисний для людського організму, тому його потрібно вводити в сімейний раціон. Особливо актуальним він є в осінню пору.

Страва з гарбуза відзначається своєю яскравістю і спокусливою формою. Правда, не усі люди люблять вживати цей продукт. Як готувати гарбуз так, щоб викликати захоплення в оточуючих?

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати ароматний гарбузовий джем, який ви сміло зможете використовувати в запіканках та різних десертах. Я найчастіше додаю гарбузовий джем до сирної випічки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

гарбуз – 1 кг;

апельсиновий сік – від 2 шт.;

цукор – 800 г;

лимонна кислота – 0,5 ч.л.

Процес приготування:

Щоб ваш джем був оригінальнішим, можете використовувати різні наповнювачі: корицю мелену, 1 ч.л і гвоздику, парочку штук або волоський горіх, 150 г.

Спершу слід очистити гарбуз: зрізати всю шкірку та насіння. Потім нарізати сам гарбуз на кубики та додати їх на розпечену сковороду. Сюди ж додаємо цукор та сік двох апельсинів.

Зменшуємо вогонь до мінімального і варимо близько 20 хвилин, щоб гарбуз пустив сік.

Перебиваємо гарбуз блендером. Додаємо лимонну кислоту і варимо 5 хвилин.

Стерилізуємо банки й розкладаємо суміш. Закриваємо чистими кришками й зберігаємо джем в темному прохолодному місці.

Щоб джем був ще густіший, то варіть його довше після додавання лимонної кислоти.

Наповнювачі додавати в джем після того, як ви подрібните масу в чаші блендера.