Ось, навіщо посипати котлети тертою картоплею. Готую таку вечерю вже 5 років, і завжди від неї й крихти не лишається

Мій улюблений варіант смачної та ситної вечері. Спробуйте приготувати, адже інгредієнти доступні та й готується страва надзвичайно швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

Картопля 4 шт.

Фарш курячий 400 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Сметана 20% 2 ст. л.

Сіль на смак

Перець чорний мелений на смак

Суміш спецій на смак

Петрушка (зелень) на смак

ПРИГОТУВАННЯ:

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння й натерти на тертці з дрібними отворами. Потім додати цибулю до фаршу, потім додати сіль та спеції на смак. За бажанням, можна ще використати свіжу зелень.

Картоплю очищаємо та промиваємо. Потім натираємо на тертці з грубими отворами. Терту картоплю слід віджати від зайвої рідини. Також додаємо сіль та перець, а потім ще перемішуємо зі сметаною.

Сформувати з фаршу котлети. Викласти котлети у форму для запікання, а зверху також ще помістити терту картоплю. Розподілити по всій поверхні рівномірно, прокладаючи картоплю.

Зверху форму слід прикрити фольгою. Випікати суміш при 180 градусів протягом 40 хвилин.

Потім ще знімаємо фольгу й продовжуємо запікати страву ще 10 хвилин.

Порада: ваша страва стане ще смачнішою, якщо зверху її притрусити тертим твердим сиром. Ним посипати страву після того, як ви знімете фольгу.

Цю страву я подаю зазвичай з часниковим соусом, але вона відмінно поєднується і з аджикою, кетчупом чи свіжими овочами.