Смачна сирна запіканка за нашим сімейним рецептом – розкриваю всі секрети!

Spread the love

Рум’яна, ніжна, що тане в роті запіканка – таку ви точно не пробували!

Всі мої домашні обожнюють ласощі, які мама готувала мені багато років тому. Зараз я готую запіканку своїм дітям, а рецептом ділюся з вами.

Основні інгредієнти:

Сир – 280 грамів

Молоко – 4 столових ложки

Ізюм – 4 чайних ложки

Яйця – 1 штука

Манна крупа – 4 чайних ложки

Вершкове масло – 4 чайних ложки

Сіль – щіпка

Цукор, сметана для подачі – за смаком

Як готувати:

Порізати навпіл родзинки, промити, залити водою і поставити на плиту, закип’ятити, варити 5 хвилин, злити воду.

Яйце збити в піну, всипати цукор (за бажанням), влити молоко, всипати манку і сіль, збити.

Викласти в суміш сир (якщо є грудочки, попередньо протерти крізь сито), розмішати, всипати родзинки.

Вершкове масло викласти в форму, поставити в духовку при температурі 180 градусів, половину розтопленого вже масла відокремити в невелику чашку, які залишилися змастити форму.

Викласти сирну масу, розрівняти, полити зверху вершковим маслом, відправити на півгодини в духовку.

Дозволити запіканці охолонути і можна подавати.

Смачного! Не забудьте з усіма поділитися рецептом!