Чудовий десерт – ніжний чізкейк без випічки і зі згущеним молоком!

Всі мої подруги без розуму про цього десерту і вже випросили у мене рецепт! Обов’язково спробуйте приготувати – вам точно сподобається!

Основні інгредієнти:

Печиво – 300 грамів

Сметана 20% жирності і вище – 450 грамів

Розтоплене вершкове масло – 100 грамів

Згущене молоко – 300 грамів

Швидкорозчинний желатин – 10 грамів

Холодна кип’ячена вода – три чверті склянки

Як готувати:

Застелити пергаментним папером розбірну форму.

Печиво подрібнити в дрібну крихту, змішати з маслом. Суміш повинна бути не сухий і не жирної. Викласти суміш у форму, ущільнити добре.

Сховати на 30 хвилин в холодильник.

Сметану і згущене молоко змішати.

Желатин залити трьома чвертями склянки води, дати набрякнути протягом 10 хвилин. Потім розтопити на водяній бані таким чином, щоб желатин розчинився. Влити його в суміш сметани і згущеного молока, акуратно помішуючи.

Перелити в форму, прибрати в холодильник, дати застигнути за 2-3 години. Можна додати свіжу журавлину, тертий шоколад, горіхи.

Смачного! Не забудьте поділитися рецептом з друзями!