Багатошаровий салат «Гість за столом»!

Spread the love

Салати зазвичай готують на швидку руку в якості швидкого перекушування. Але салат під назвою «Гість за столом» може бути повноцінним прийомом їжі, так як він дуже ситний. А виглядає як справжній торт!

Інгредієнти:

3 моркви

6 яєць

500 г курячого філе

2 червоної цибулі

1 пучок зелені

300 г твердого сиру

340 г консервованої кукурудзи

помідори черрі

маслини

болгарський перець

сіль

1ч.л. цукру

2 ст.л. яблучного оцту

75 мл води

приготування:

Червону цибулю очистити, нарізати півкільцями, відправте в глибоку миску, де змішайте з сіллю, цукром і водою. Все це ретельно перемішайте і залиште на 15 хвилин.
Філе зваріть, а коли воно охолоне, наріжте невеликими шматочками. Натріть сир на дрібній тертці.

Зелень промийте і дрібно нарубайте. Відварену моркву натріть на крупній тертці.

Яйця також відваріть, розділіть на жовтки і білки. Перші натріть на дрібній тертці, а другі – на крупній.

Викладати шари  краще в спеціальній формі або кулінарному кільці.

Перший шар – курка, далі майонез, зелень, маринована цибуля (рідина злити), майонез, морква.

Далі посоліть і поперчіть, знову покрийте все майонезом, і викладіть кукурудзу, білки, майонез, натертий сир, і жовтки.

Залишилося прикрасити салат. Для цього наріжте помідори черрі на половинки і викладіть зрізом вниз по колу.

Потім наріжте кружальцями маслини і також викладіть на салат. Дрібно посічену зелень розкладіть третім колом.

Червоний солодкий перець поріжте на кубики і викладіть чотирьом кругом, в центр помістіть натерті білки, а на них трохи кукурудзи.

Форму покрийте харчовою плівкою і поставте салат в холодильник на 3 години для просочення. Перед подачею приберіть плівку і форму.