Печемо найсмачніші радянські булочки – як з дитинства!

Ці булочки пам’ятає кожен. Які ж вони були ароматні, ніжні!

Сьогодні спробуємо спекти такі ж.

Основні інгредієнти:

Борошно – 600 грамів

Сухі дріжджі – 1 пакет

Молоко – 250 мілілітрів

Вершкове масло – 100 грамів

Яєчні жовтки – 4 штуки

Цукор – 100 грамів

Ванілін – 1 пакет

Сіль – щіпка

Для змазування: 2 столових ложки молока і 1 жовток.

Процес приготування:

Розвести в теплому молоці дріжджі, додати 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки борошна.

Все змішати, поставити на 15 хвилин в тепле місце, щоб дріжджі почали працювати.

Просіяти поступово борошно, тісто має бути м’яким, ніжним, але до рук не липнути.

Перекласти в миску тісто (попередньо змащену олією), залишити в теплі і дозволити тесту піднятися.

Булочки викладати на відстані одна від одної, так як вони збільшаться в розмірі.

Деко поставити в тепло, щоб булочки піднялися добре, їх бочки з’єдналися.

Змастити сумішшю вершків і жовтка.

Піч 20-25 хвилин в духовці при температурі в 200 градусів, варіюючи час в залежності від духовки.

Смачного! Не забудьте поділитися рецептом з друзями!