Я ніжнішого м’яса не пробувала – ароматна страва, приготована з грузинським рецептом

Страва, яка позмагається з шашликом!

І напевно виграє. Запікаємо м’ясо в духовці по-грузинськи. Ідеальний рецепт, завдяки якому м’ясо виходить м’яким і соковитим. Лимон робить його м’яким, мед додає солодких ноток і нейтралізує кислинку. Неймовірний аромат і смак!

Основні інгредієнти:

М’ясо (яловичина, свинина) – 1 кілограм

Мед – 2 столових ложки

Лимон – половина

Сметана – 1 столова ложка

Хмелі-сунелі, кінза, розмарин, базилік, петрушка, кріп, чорний перець, сіль – за смаком

Як готувати:

Порізати середніми шматками м’ясо, порубати зелень, видавити сік з лимона.

Змішати підготовлені інгредієнти, додати спеції, мед, посолити, дати постояти в холодильнику 2-3 години.

Замариноване м’ясо змішати зі сметаною, викласти в форму для випікання або на деко.

Запікати 45-60 хвилин при температурі 180 градусів.

Подавати з овочевим салатом або гарніром.

Смачного! Діліться з друзями рецептом!