Майонез за одну хвилину. Готую тільки так. Виходить завжди, відмінно зберігається

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Дуже рекомендую домашній майонез! Смачний і корисний, а найголовніше, що не такий шкідливий, як магазинний. Тепер майонез не купую, а роблю його сама. Ми їмо його майже кожен день, додаючи в багато страв.

Я ним заправляю салати й навіть просто мащу на хліб. Приготувавши один раз, ви більше не будете купляти магазинний!

Виходить завжди з першого разу, не псується тривалий час.

Інгредієнти:

Цукор – 1/2 ч.л.

Сіль – 1/3 ч.л.

Лимонний сік – 1 ч.л.

Рослинна олія – ​​150 мл.

Гірчиця – 1 ч.л.

Яйце – 1 шт.

Приготування:

В посудині потрібно змішати сіль, лимонний сік та цукор. Змішуємо гірчицю, рослинну олію в чаші блендера до однорідності, а потім додаємо ще сюди суміш з лимонного соку, цукру та солі. Збиваємо в суміш яйце, але ні в якому разі не перемішуємо. Жовток має залишитися цілим.

Вимкнений блендер розташовуємо прямо над жовтком, а потім вмикаємо та збиваємо 6 секунд, не піднімаючи блендера. Після цього починаємо збивати до густоти — для цього трішки підіймаємо блендер.

Важливо! Всі продукти повинні бути однакової температури.

Ось і все! Так легко і швидко приготувати майонез в домашніх умовах. Головне, дотримуватися технології. Ця смакота стане для вас справжньою знахідкою.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •