Картопляні оладки з моцарелою — виходить дуже смачно, сир відмінно тягнеться, а картопля дуже м’яка

Оладки з картопляного пюре виходять дуже пишними та ніжними, а сир всередині оладок відмінно тягнеться. Відмінний варіант перекусу або сніданку, особливо, якщо з вечора залишилося пюре або відварна картопля.

Інгредієнти

Картопля — 300 грамів;

Борошно — 3 ст. л.;

Цукор — 1 ст. л.;

Сіль — 0,5 ч. л.;

Моцарела — 60 грамів;

Рослинна олія;

Приготування

1. У підсоленій воді відварити картоплю. Розім’яти в пюре.

2. Додати сіль, цукор, борошно. Добре перемішати.

3. З картопляного тіста сформувати 6 коржів. Всередину покласти моцарелу і сформувати оладок.

4. Смажити на рослинній олії в сковороді по 3 хвилини з кожного боку.

Картопляні оладки з моцарелою готові.

Смачного!