Тісто заварне. Ідеально для вареників і пельменів!

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Правильно приготоване тісто допоможе вам зробити смачні пельмені, які не розварюються після заморозки і під час приготування. Таке тісто дуже ніжне, еластичне, м’яке, приємне в роботі і дуже смачне! Що пельмені, що вареники або чебуреки завжди з ним виходять просто дивовижні.

Класичне тісто на окропі

Інгредієнти:

яйце

сіль

3 склянки борошна

1 ст.л. рослинного масла

склянку окропу

приготування:

Збийте яйце з сіллю, масло рослинне.

Поступово введіть борошно.

Добре все перемішайте і додайте окропу.

Спочатку вимісити ложкою, а потім руками.

Тісто на мінералці для пельменів і вареників

Інгредієнти:

стакан мінеральної газованої води

яйце

1/2 ч. Л. солі

1/2 ч. Л. цукру,

4 ст. л. масла рослинного

мука

приготування:

У мисці змішайте всі компоненти, потім поступово всипте борошно.

Замісіть еластичне тісто, воно не повинно прилипати до рук.

Це тісто можна варити, тушкувати і навіть пекти, воно підійде для вареників, пельменів і навіть чебуреків, якщо не додавати яйце.

Пісне заварне тісто для вареників і пельменів.

Інгредієнти:

250 мл окропу

50 г рослинної олії

1/2 ч. Л. солі

400 г борошна

приготування:

В окріп додайте олію, сіль і половину борошна.

Змішайте все міксером до однорідного стану.

Поступово введіть борошно, замісити м’яке тісто.

Якщо тісто вийшло занадто крутим, тоді покладіть його в пакет на півгодини.

Тісто має нагадувати м’який пластилін, який не липне до столу.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •