Рецепт попросила навіть свекруха. Новий улюблений салат нашої сім’ї «Жозефіна …

Салати люблять  за простоту приготування – всього-то нарізав всі продукти і готово. Правда буває складність в екзотичних продуктах, які коштують досить недешево. Однак салат «Жозефіна» готується з простих інгредієнтів легко і швидко, час займає лише відварити курку. Часто подаю цей салатик на стіл, коли приходять гості і він всім дуже подобається. Що вже говорити – навіть свекруха попросила рецепт!

Інгредієнти:

куряче стегенце – 1 шт.

твердий сир – 80 г

печериці – 250 г

помідор – 1 шт.

зелена цибуля – 1 пучок

яйця – 2 шт.

чорний мелений перець, сіль

майонез

приготування:

Відваріть куряче стегенце в підсоленій воді до готовності, дайте йому охолонути, м’ясо відокремте від кістки і дрібно наріжте.

Печериці промийте, наріжте, і обсмажте на сковороді до готовності.

Помідор промийте, наріжте невеликими кубиками, як і сир.

Яйця зваріть круто, очистіть, і поріжте також кубиками.

Цибулю дрібно нарубати.

Всі підготовлені продукти змішайте в глибокій ємності, додайте сіль і перець.

Потім заправте майонезом і добре перемішайте.

Смачного!