Ароматні та смачні домашні рогалики з повидлом за простим рецептом

Рогалики з повидлом виходять дуже ароматні та смачні. Їх можна подавати до чаю, кави, какао або теплого молока. Родина буде дуже задоволена таким смаколиком.

Інгредієнти:

Вершкове масло 200 гр.;

Пшеничне борошно 3 скл.;

Курячі яйця 2 шт.;

Цукор пісок 0,5 скл.;

Сухі дріжджі 10 гр.;

Будь-яке повидло, джем чи варення.

Спосіб приготування:

Просійте борошно через сито, додайте дріжджі та змішайте між собою.

Зверху натріть на терці з великими отворами вершкове масло та руками змішуйте масло з борошном, щоб утворились дрібні крихти.

Курячі яйця збийте в міцну піну, додайте цукор пісок та продовжуйте збивати до утворення пишної маси.

Після додайте її в підготовлені крихти борошна з маслом та вимісіть цю масу в однорідне тісто.

Залиште його на 10-15 хвилин, щоб трохи піднялось.

Розділіть тісто на декілька частин, скачайте в колобки та залиште осторонь, прикривши серветкою.

Візьміть один колобок, розкачайте його в тонке коло, спеціальним ножем-колесом розріжте тісто по діагоналі на трикутники.

На зовнішній край кожного трикутника покладіть 0,5-1 ч. л. повидла, джему чи будь-якого густого варення.

Потім скрутіть рогалики починаючи ззовні до середини та викладіть їх на присипане борошном деко.

Випікайте в попередньо розігрітій до 1800С духовці 15-20 хвилин, щоб утворилась зверху золотиста скоринка.

Смачного!