Ароматне та ніжне м’ясо в духовці. А все завдяки цьому особливому маринаду

Spread the love

Пропонуємо рецепт ідеального маринаду до м’яса. Для приготування можна брати свинину, яловичину, індичку або курку. Страва вийде дуже ароматна, ніжна, соковита та неймовірно смачна.

Інгредієнти:

Свиняча вирізка;

Цибуля;

Картопля великого розміру;

Сало;

Помідор;

Рослинна олія;

Паприка;

Куркума;

Мелений часник;

Перець чорний мелений;

Морська сіль.

Спосіб приготування:

Свинячу вирізку відбийте за допомогою спеціального молотка, замаринуйте в суміші олії, паприки, куркуми, часнику, перцю й солі та поставте в холодильник на декілька годин.

Картоплю почистьте, розріжте повздовж, тикніть в кожну по 3 дерев’яні шпажки, нанизуйте на них мариноване м’ясо, зверху сало, закріпіть половинкою цибулі та скибочкою помідора.

В попередньо розігріту до 180°С духовку поставте запікатися м’ясо на 45 хвилин.

Після додайте температуру та підрум’яніть його.

Приємного апетиту!

Джерело