Неймовірний торт-суфле з бісквітом і вишнями!

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Неймовірно ніжний і смачний тортик обов’язково сподобається вашим рідним і близьким. Він відмінно підійде як для чаювання, так і для сімейного свята.

Складові:

Сир – 500 г;

Сметана – 100 мл;

Вершки – 400 мл;

Борошно – 80 г;

Цукор – 100 г;

Цукрова пудра – 200 г;

Какао – 4 ст. л .;

Яйця – 1 шт .;

Вода – 80 мл;

Желатин – 40 г;

Розпушувач – 1 ч. Л .;

Соняшникова олія – ​​2 ст. л .;

Консервована вишня – 250 г;

Ванілін – 1/2 ч. Л.

приготування:

Збиваємо яйце з цукром до пишності за допомогою міксера.

Додаємо олію і сметану і знову збиваємо все міксером до однорідності.

В іншу глибоку ємність просіюємо борошно, какао і розпушувач. Ретельно перемішуємо.

Акуратно вводимо сухі інгредієнти в яєчно-сметанним суміш і доводимо до однорідної консистенції. У вас повинно вийти однорідне тісто.

Форму змащуємо вершковим маслом і виливаємо туди тісто.

Відправляємо тісто в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Готовий бісквіт необхідно дістати з духовки і залишити остигати.

В цей час заливаємо желатин водою і залишаємо набухати на 15-20 хвилин.

Сир необхідно перетерти через сито і змішати з вершками. Додаємо цукрову пудру і ваніль і знову все збиваємо міксером.

Желатин відправляємо на водяну баню і доводимо до однорідності.

Додаємо його в наш крем і розмішуємо.

Остиглий бісквіт необхідно нарізати кубиками, а консервовану вишню процідити від соку.

Роз’ємну форму обмотуємо харчовою плівкою і на дно виливаємо кілька ложок крему.

Викладаємо третину бісквіта і третина вишні. Поливаємо все кремом і повторюємо процес ще кілька разів.

Накриваємо торт харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 5-6 годин.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •