Медовий торт на кефірі. Солодкий домашній десерт стане відмінною прикрасою вашого столу

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Солодкий домашній десерт стане відмінною прикрасою вашого святкового столу. Цим рецептом зі мною поділилася моя мама. Вона завжди готувала його на мій день народження.

Інгредієнти для тіста:

Борошно – 500 г;

Кефір – 2 стакан;

Цукор – 2 склянки;

Яйце – 2 шт .;

Мед – 2 ст. л .;

Розпушувач – 1 пакетик.

Інгредієнти для крему:

Сметана – 2 банки;

Стакан – 1/2 склянки.

начинка:

Ізюм – 30 г;

Чорнослив – 30 г;

Курага – 30 г;

Мигдаль – 150 г.

приготування:

Яйця збиваємо з цукром.

Додаємо кефір і мед. Розмішуємо.

Порціями вводимо просіяне борошно і розпушувач. Доводимо тісто до однорідного стану.

Тісто ділимо на дві частини, щоб у нас вийшло 2 коржі.

Випікаємо коржі в розігрітій до 190 градусів духовці 30-35 хвилин.

Готові коржі необхідно остудити, дістати з форми і розрізати уздовж ще на 2 коржі.

Ізюм, чорнослив і курагу необхідно пропустити через м’ясорубку і розмішати. А мигдаль дрібно рубаємо ножем.

Збиваємо сметану з цукром і залишаємо крем, щоб цукор повністю розчинився.

За бажанням сметани можна взяти менше, а цукор замінити цукровою пудрою.

Коржі необхідно смахать кремом, посипати горіхами і сухофруктами. Бока також варто змастити кремом.

Прикрасьте торт на свій смак і відправте його в холодильник на кілька годин, щоб він гарненько просочився.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •