Незрівнянні курячі ковбаски з сиром і зеленню. Домашня ковбаска завжди набагато краща магазинної

Домашня ковбаска завжди набагато краща магазинної. Саме тому, ми вирішили поділитися з вами цим чудовим, ароматним рецептом!

Складові: 

Куряче філе – 1 кг;

Твердий сир – 200 г;

Вершкове масло – 30 г;

Часник – 4 зуб .;

Цибуля – 2 шт .;

Кишки – 250 г;

Сіль – 20 г;

Вода – 50 мл;

Кріп – 150 г;

Чорний мелений перець.

приготування:

Ріпчасту цибулю необхідно очистити і дрібно нарізати. Відправляємо її на сковороду і обсмажуємо на вершковому маслі до м’якості.

Куряче філе миємо, нарізаємо шматочками і пропускаємо через м’ясорубку. Те ж саме робимо з цибулею.

Сир необхідно нарізати маленькими кубиками і додати до фаршу.

Зелень, як і часник дрібно нарізаємо і також додаємо до фаршу.

Додаємо сіль, перець і невелика кількість води. Перемішуємо.

Кишки фаршируємо отриманим фаршем і загортаємо ковбаски равликом.

Деко необхідно застелити пергаментним папером і проколюємо в декількох місцях, щоб під час випікання ковбаска не лопнула.

Випікаємо ковбаску при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. Не забувайте періодично перевертати ковбаску під час приготування.