Свіжий рецепт дерунів: я була приємно здивована!

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Деруни — це традиційна українська страва з тертої картоплі.

Класичні деруни куштували, напевно, усі. А я вам сьогодні хочу запропонувати вам новий рецепт, який вразить своєю простотою, але смак буде ще кращим. Вони виходять дуже смачними, повітряними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А зі сметаною деруни просто чудові!

Складові:

1,5 кілограма картоплі

2 курячих яйця

4 столові ложки пшеничного борошна

1 цибулина

сіль перець

250 грамів сиру

2 столові ложки сметани

3 зубчики часнику

кріп

рослинна олія

Приготування:

1. Очищену картоплю потрібно натерти на тертці разом з цибулею.

2. З отриманої суміші слід віджати зайву рідину та додати крохмаль.

3. Також сюди додаємо курячі яйця, сіль та перець й ретельно все перемішуємо.

4. Для сиру, якщо він занадто сухий, додаємо трішки сметани.

5. Розігріваємо на сковорідці рослинну олію та викладаємо картопляний коржик, розрівнюємо його й розміщаємо сирну, й зверху знову картопляне тісто.

6. Смажимо на невеликому вогні до золотистої скоринки.

Смачного!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •