Рецепт дивовижного яблучного пирога, який буквально тане в роті!

У Instagram і Facebook Олени Мироненко багато рецептів випічки, не дарма її ще називають «богинею кондитерських виробів». Сьогодні розберемося, як дівчина пропонує готувати яблучний пиріг. За відгуками, цей рецепт робить ласощі соковитим і буквально тане в роті.

Для приготування потрібні:

Кілограм твердих кисленьких яблук;

3 курячих яйця;

лимон;

Чайна ложка розпушувача для тіста;

Дрібка солі;

150 грам борошна;

140 грам коричневого або білого цукру;

100 мілілітрів молока;

15 грам вершкового масла.

Для створення яблучного пирога потрібна форму від 20 сантиметрів в діаметрі. Її треба вистелити пекарським папером або промазати вершковим маслом, а потім посипати манкою. В іншому випадку пиріг пригорить. Духовку слід розігріти до 180 градусів. Для приготування тіста зніміть цедру з лимона і вичавіть сік з половини фрукта.

Яблука треба нарізати тонкими пластинками, полити лимонним соком. Так вони виділять власний кислуватий присмак. Яйця збиваються з цукром, а потім в них виливається молоко. Туди ж просівається борошно, додається розпушувач.

Отримане тісто акуратним шаром виливають до яблук, розмішують і викладають на деко. Зверху пиріг посипають 20 грамами цукру для утворення скоринки. Ще треба викласти шматочок масла, так пиріг вийде більш рум’яним. Його випікають в розігрітій духовці 40-60 хвилин.

Подавати до столу його можна як холодним, так і підігрітим.