Томати хоч на царський стіл: смачні, солодкі, без оцту!

Мариновані томати – закуска, улюблена багатьма людьми за свій неповторний смак. І якщо захочеться консервованих помідорів – не потрібно бігти в магазин, краще зробити заготовки самостійно. Це не займе багато часу, зате улюблена страва завжди буде під рукою.

Складові:

помідори

зубчик часнику

шматочок гострого перцю

1/4 солодкого перцю

парасолька кропу

лавровий листок

3-4 гвоздики

3-4 перцеві горошинки запашного перцю

1 ст.л. лимонної кислоти

1 ст.л. солі

склянка цукру

приготування:

Промийте томати, і зробіть проколи в кожному помідорі за допомогою зубочистки.

У простерилізованих банках викладіть кріп, перець, гвоздику, лавровий лист.

Потім щільно укладіть томати і залийте окропом. Дайте охолонути, і злийте рідину.

У банку додайте порізаний часник і всю решту складових.

Знову залийте окріп в банку і накрийте простерилізованими кришками.

Після закочування банки переверніть і дайте охолонути під ковдрою.

Зберігати такі томати краще на холоді.