Сусідка – вірменка поділилася цікавим рецептом кабачків. Тепер готую через день і не набридає

Я не думаю, що цей рецепт є традиційним для вірменської кухні, але для мене він став справжнім відкриттям. Тепер часто готую так кабачки і вам рекомендую. Прекрасний варіант для легкої вечері!

Переходжу до процесу приготування

Беру середній кабачок і ріжу його на товсті кружки. Потім вирізаю з них середину, тобто м’якоть, залишаючи кабачкові кільця.

Далі мені буде потрібен фарш, беру його пів кілограма і розкладаю по отворах в кабачках.

У вигляді тонких кружечків ріжу помідори (2-3 штуки) і кладу зверху на кабачки.

Я натираю дрібненько сир і змішую його з майонезом. У цю масу вичавлюю пару зубців часнику і розкладаю зверху помідорів. У підсумку вийде смачна запечена шапочка. Але якщо ви не хочете морочитися, то просто поріжте сир на тонкі пластини і покладіть зверху помідорів. Цього разу я теж вирішила не морочитися.

Перекладаю все це на деко, яке попередньо змастила олією.

Включаю духовку і нагріваю до 180 °. Розміщую кабачки приблизно на 35 хвилин.

Завдяки сусідці я дізналася ще один прекрасний рецепт кабачків, який зайняв місце в трійці лідерів. Навіть мій чоловік, який не особливо любить кабачки, із задоволенням їх їсть в такому виконанні.