Тісто для піци за 10 хвилин: кращий рецепт!
Раніше, в Італії піца вважалася їжею для бідних. Але з часом люди зрозуміли, що це неймовірно смачно і вирішили подавати піцу в ресторанах. Сьогодні, ми розповімо вам як приготувати ніжне і дуже тонке тісто для піци, щоб вона вийшла навіть смачнішою, ніж в піцерії!
Складові:
Борошно – 500 г;
Вода – 250 мл;
Дріжджі – 7 г;
Цукор – 1/2 ч. Л .;
Сіль – 1/2 ч. Л .;
Масло – 20 м
приготування:
У глибоку миску заливаємо теплу воду і вводимо дріжджі. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
Потім, вводимо оливкову олію, сіль і цукор. Продовжуємо перемішувати.
Далі, вводимо просіяне борошно і замішуємо тісто. Воно повинно вийти еластичним, але не прилипати до рук.
Ділимо тісто на три частини і складаємо в миску. Ми залишаємо на 30 хвилин. Якщо ви не хочете пекти відразу 3 піци, частину тісту можна загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник.
Потім, розгортаєте тісто. Взагалі, в Італії це роблять без допомоги скалки, але якщо ви поки не навчилися цього, робіть все як завжди.
Після цього, викладаємо на тісто начинку і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.