Старий рецепт «Наполеона». Для мене він назавжди залишиться найсмачнішим і простим!

Вирішила розповісти вам свій старий рецепт «Наполеона» для мене він назавжди залишиться найсмачнішим і простим. Ви знаєте, в інтернеті натикалася на багато різних рецептів. Але як починаю читати, стільки проблем з тістом. Не розумію тільки навіщо.

За моїм рецептом все дуже просто, і коржі виходять листкові, добре просочуються кремом і неймовірно ніжні при цьому.

Сміливо зберігайте рецепт в закладки!

Складові:

тісто:

200 грам вершкового масла;

яйце – 2 штуки;

сметана – 200 грам;

дрібка солі;

0,5 ч.л. соди погасити оцтом;

борошно – 4 склянки.

крем:

борошно – 2-3 ст.л .;

цукор – 1,5 склянки;

молоко – 0,5 літра.

Масло – 250 грам.

Старий рецепт «Наполеона». покрокове приготування

Борошно посікти з маслом кімнатної температури, додати сметану, яйця, соду (гашене оцтом) і дрібку солі.

Замісити тісто, розділіть на 10-12 частин. Приберіть тісто на 1 годину в холодильник.

Потім розкачайте кожну частину, і спечіть в духовці до готовності. Кожен корж печеться приблизно 8-10 хвилин.

Приготуйте крем, для цього змішайте борошно з цукром, і введіть суміш в кипляче молоко. Перемішайте, щоб загусло, і вимикаємо вогонь. Остиглу масу збийте з маслом.

Отриманим кремом просочіть коржі.

Ага, забула сказати, що обов’язково спечіть обрізки від коржів, і присипте ним верх торта.

Торт «Наполеон» повинен настоятися в холодильнику близько 10 годин.