Рецепт приготування найсмачнішого морозива за лічені хвилини! Улюблений десерт, з яким впорається навіть дитина

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ось і настали спекотні дні, коли від спеки ми рятуємося прохолодними напоями та морозивом. Немає нічого смачнішого домашнього морозива. Сьогодні ми розповімо, як зробити домашнє морозиво без вершків .

Найголовніший і єдиний інгредієнт в приготуванні домашнього морозива без вершків – зефір. Виявляється, що він смачніший не тільки, якщо підрум’янити зефір на багатті. Зовсім інший смак виходить при заморожуванні цих солодощів.

Ви коли-небудь заморожували зефір? Якщо ні, то обов’язково спробуйте, навіть якщо це не найулюбленіші ваші ласощі. Потрібно просто залишити домашній або покупний зефір в морозильній камері на чотири години.

Після заморозки зефір змінює свої властивості, але не перетворюється в камінь, як лід. Він стає більш смачним і в’язким. А всередині залишаються бульбашки повітря, які не дають зефіру закам’яніти. Виявляється, що в продажу є подібне морозиво з шматочками зефіру. Так чому ж не зробити таке самостійно в домашніх умовах?

Заморожений зефір віддалено нагадує жувальну цукерку, так що сподобається навіть тим, хто не любить зефір в звичайному вигляді. Якщо ж у вас є трохи часу, щоб приготувати морозиво з вершками, то обов’язково спробуйте приготувати його в такий спосіб.

Як зробити морозиво з вершками і зефіром

складові

250 г зефіру

500 мл вершків

60 г кокосової стружки

приготування

Вилийте вершки в сотейник з товстим дном і поламайте на дрібні шматочки зефір. Доведіть масу до кипіння, періодично помішуючи лопаткою.

Коли маса закипить, зніміть її з вогню і додайте кокосову стружку. Все ретельно перемішайте.

Дайте зефірної масі охолонути. Потім поставте сотейник в миску з крижаною водою і збивайте суміш міксером протягом 5 хвилин.

Перелийте зефірну масу в контейнер або в формочки для морозива і поставте в морозильну камеру на 5 годин. Перемішувати нічого не потрібно. Через 5 годин виймайте морозиво і насолоджуйтеся смачним десертом .

Можна поекспериментувати з різними смаками зефіру, додати в морозиво сухофрукти або желатинові цукерки. Але і без цих добавок морозиво з зефіром на смак просто чудове. А який десерт вам сподобався найбільше?

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •