Ароматний болгарський перець з часноком на зиму! Обов’язкова закрутка до будь-якого столу

Необхідні інгредієнти:

перець болгарський – 3 кг

часник – 3 головки

кріп свіжий – 1 пучок

Для маринаду на 1 літр води:

олія соняшникова – 250 мл

оцет – 250 мл

цукор – 1 ст.

сіль – 3 ст. л.

Спосіб приготування закуски

Перець вимити, обсушити, очистити від плодоніжок і насіння і нарізати смужками. Використовуйте для краси різні кольори перцю.

Стерилізуємо баночки і кришки.

Готуємо маринад. У каструлі змішуємо воду, соняшникову олію, цукор і сіль. Доводимо рідину до кипіння, в кінці вливаємо оцет.

Опускаємо нарізаний болгарський перець в киплячий маринад і варимо близько 5 хвилин.

Потім викладаємо кожну порцію в банки, чергуючи подрібненим часником і зеленню. Доливаємо перець в банках маринадом.

Закриваємо банки кришками і залишаємо до повного охолодження. Заготовлюйте консервацію із задоволенням і насолоджуйтеся смаковими нотками взимку!