Смачний полуничний джем на зиму. Встигніть запастись під час сезону!

Spread the love

Полуниця – це найсмачніша ягода, яку обожнюють діти. Пропонуємо ознайомитися з рецептом полуничного джему, від якого буде в захваті вся родина. Його, також, можна додавати до різноманітної випічки та десертів.

Складові:

Полуниця 1 кг.;

Цукор пісок 1,2 кг.;

Кислота лимонна.

Спосіб приготування:

Промийте ретельно полуницю в декількох водах.

Трішки примніть ягоди руками, додайте цукор та добре перемішайте.

Коли розчиниться цукор, в нержавіючу ємність налийте склянку полуничної суміші та доведіть до кипіння.

Постійно помішуючи варіть 7 хвилин, поки маса не почне густішати.

Перелийте джем в підготовану простерилізовану банку, поклавши на дно декілька кристаликів лимонної кислоти.

Наповнені банки залиште остигати, а потім закрийте герметично кришками або перев’яжіть папером.

Зберігайте джем в прохолодному приміщенні.

Смачного!

Джерело